Albóndigas de atún al chipotle. Hoy te vamos a enseñar a cómo preparar unas ricas albóndigas de atún al chipotle para degustar en tu hora de almuerzo. La verdad es que se trata de una receta muy sencilla de preparar, y lo mejor de todo, con alto potencial nutritivo.
Las albóndigas siempre han sido un buen acompañante, sobre todo cuando de comer arroz integral se trata. La mayoría está acostumbrado a prepararlas de carne molida, sin embargo hay una forma mucho más saludable y deliciosa de comerlas: ¡Con atún!
Ingredientes que vamos a necesitar
Si te gusta el atún y quieres preparar una deliciosa receta, entonces presta mucha atención a una excelente recomendación que traemos para ti: ¡Albóndigas de atún al chipotle! Estos son algunos de los ingredientes que necesitamos tener en la mesa para nuestra elaboración.
- 1 taza de atún en lata, drenada
- 1/3 tazas de cebolla, finamente picada
- 1 cucharada de ajo, finamente picado
- 1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado
- 1/4 tazas de pan integral molido
- 1 huevo
- 1/3 tazas de queso asadero, en cubitos
- 5 jitomates
- 1/4 cebollas
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de chile chipotle
- 1 cucharada de orégano, seco
- 1/2 tazas de caldo de pollo
- suficiente de aceite
- suficiente de sal
- suficiente de pimienta
- suficiente de orégano fresco
Pasos a seguir para preparar albóndigas de atún
Preparar albóndigas de atún no es cosa del otro mundo. La verdad es que se trata de una receta bastante sencilla de realizar y una de las que menos ingredientes necesita, por lo que es una gran opción a la hora de almorzar.
Esta receta saludable es ideal para pacientes con diabetes o cualquier otra enfermedad, ya que contiene omega 3, vitamina C y otra serie de aportes nutricionales que ayudarán a nuestro organismo.
Paso 1: Mezcla el atún con el resto de ingredientes
Para comenzar a preparar nuestras albóndigas lo primero que haremos será ubicar un recipiente grande que vamos a utilizar para mezclar el atún junto con la cebolla, el ajo, el cilandro, el pan integral rallado y el huevo.
Paso 2: Forma las albóndigas
Luego de mezclar muy bien el atún con el resto de ingredientes podemos comenzar a armar nuestras albóndigas. Recuerda que aquí puedes usar tus manos para una mayor comodidad.
Paso 3: Agrégale queso a las albóndigas
Mientras vas formando tus albóndigas de atún puedes insertar en el centro un pequeño trozo de queso lo que le dará a la receta un toque especial.
Paso 4: Prepara la salsa
Ya tenemos nuestras albóndigas de atún listas. Ahora debemos preparar la salsa que acompañará esta receta. Para la salsa lo que haremos será licuar los tomates con la cebolla, el ajo, el chile chipotle, orégano y un poco de caldo de pollo.
Paso 5: Agrega la salsa a las albóndigas
Ubica una sartén y colócale un poco de aceite y déjalo calentar a fuego medio. Una vez ya esté caliente procedemos a sellar las albóndigas y luego agregamos la salsa. Ahí la vamos a dejar cocinar por unos 15 minutos aproximadamente.
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Nos vemos en las siguiente video
💛 Dios te Bendiga 💛
